Name: Bolo de liquidificador da tia Sil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 caixa de leite de coco (200 ml); 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras de açúcar

@ Fênix Sampaio

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Por Fênix Sampaio

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 caixa de leite de coco (200 ml)
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os 3 ovos.
2
Acrescente a manteiga, uma colher de cada vez, e vá batendo.
3
Acrescente o leite de coco e bata bem.
4
Coloque o líquido batido em uma vasilha.
5
Acrescente ao líquido o açúcar, uma xícara de cada vez e mexa com uma espátula.
6
Acrescente a farinha de trigo peneirada, uma xícara de cada vez e mexa com uma espátula.
7
Coloque em uma assadeira de furo no meio, untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno médio por 40 minutos.