Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos de açúcar; 1/2 copo de óleo; 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de fubá; 2 copos de leite; 1 pitada de sal; 2 colheres de fermento em pó; 20 cubinhos de goiabada; Medidas do copo de requeijão

@ Lilian Renata Bueno Gomes

@ Selma Antunes

@ Marta Emiliana

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Por Lilian Renata Bueno Gomes

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
2 copos de leite
1 pitada de sal
2 colheres de fermento em pó
20 cubinhos de goiabada
Medidas do copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata na batedeira os ovos, o açucar e o óleo, até formar um creme.
2
Em seguida coloque a farinha, o fubá, o leite, o sal, bata novamente, por último o fermento em pó por 20 segundos.
3
Fica uma massa bem homogênea!! Unte a forma de buraco no meio e coloque a massa e em seguida coloque a goiabada passada na farinha de trigo para que a mesma venha afundar na massa quando estiver assando.
4
Coloque para assar por 30 minutos em temperatura alta.

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Informações adicionais

Obs.: Não esqueça de passar a goiabada na farinha se não a goiabada não afunda na massa! O tempo depende de cada forno as vezes pode ser mais ou menos tempo.