Name: Pavê da morango sem bolacha maisena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 3 caixas de creme de leite; 1 colher de manteiga; 1 gema; 1 copo de leite (medida da lata de leite condensado); 1 colher de maisena; 2 barras (250 g, cada) de de chocolate branco; 1 caixa de morango (15 morangos médios , mais ou menos)

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
3 caixas de creme de leite
1 colher de manteiga
1 gema
1 copo de leite (medida da lata de leite condensado)
1 colher de maisena
2 barras (250 g, cada) de de chocolate branco
1 caixa de morango (15 morangos médios , mais ou menos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, misturar o leite condensado, a manteiga, a gema, o leite e a maizena. Leve ao fogo, mexendo sempre ate obter um ponto cremoso.
2
Deixe esfriar por 15 minutos, e após adicione uma caixa de creme de leite (sem soro).
3
Em uma panela em banho-maria, coloque as barras de chocolate em pedaços e quando estiver totalmente derretido, acrescente as outras duas caixas de creme de leite (com soro), misture bem e retire do fogo.
4
Montagem:
Lave os morangos, e corte-os ao meio, reservando alguns para decorar, em um refratário médio, cubra o fundo com a metade dos morangos amassados com um garfo, em seguida, coloque o primeiro creme, o restante dos morangos, e depois, cubra com o segundo creme.