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Assistir : Bolo gelado de creme na travessa
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50min
Por Leandro de sousa martins
Ingredientes (15 porções)
Massa
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3 xícaras de farinha de trigo
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2 xícaras de açúcar
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4 ovos
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200 ml de leite
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1/2 copo de óleo
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1 colher de sopa de fermento em pó
Creme
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2 latas de leite condensado
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400 ml de leite
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2 colher de amido de milho
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2 gema
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4 colher de leite ninho
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5 gotas de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe a gema da clara, bata bem a clara até ficar firme.
- 2
Depois misture a gema com o açúcar e bata, acrescente todos os ingrediente da massa, até que obtenha uma mistura homogênea.
- 3
Asse por uns 35 minutos, em forno preaquecido a 180°C.
- 4
Para o creme, coloque tudo em uma panela, em fogo médio, mexendo até virar um creme e reserve.
- 5
Para a montagem corte a massa em até 4 fatias para fazer varia camadas, escolha uma travessa grande de sua preferência, comece a montagem, molhe sempre a massa antes de colocar o creme, isso deixará o bolo mais molhado e muito mais gostoso, por último acrescente uma cobertura de sua escolha como por exemplo: nessa receita acrescentei coco ralado.
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