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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 18

Ingredientes

  • 3 xícaras de (chá) de açúcar cristal
  • 1 xícara de (chá) de agua
  • 1 colher de (sobremesa) de corante alimentício em pó na cor Bordô ou vermelha e rosa cereja
  • 1 colher de (café) de cremor tártaro
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • palitos de sorvete
  • 12 maçãs

Modo de Preparo

  1. Em uma panela adicione o açúcar,a agua,o corante, cremor tártaro e o vinagre misture.
  2. Leve ao fogo e não mexa mais, espere por uns 30 minutos até formar bolhas grandes abaixe o fogo e passe as maçãs já espetadas no palito.

Informações Adicionais

  • Lave as maçãs, seque-as e espete as maçãs no lugar do cabinho da maça,arranque o cabinho e espete o palito.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz com corante azul e salpiquei granulado branco, ficou lindo. A receita é muito fácil, farei outras vezes.

  • Oiii eu quero saber se da pra fazer com o corante líquido?

  • O que é nao sei tartaro

    • Oi Evelyn,tudo bom? Bitartarato de potássio.

  • Esse cremor tartaro conserva mais tempo?? Qual a finalidade de usar ele?

    • Pelo que pesquisei ele conserva por mais tempo,mas não passa de 24 horas e deixa crocante.

  • Como não grudar guado colocar em algum recipiente

  • Eu faço com açúcar ,glicose de milho e vinagre fica uma delicia crocante quando morde e docinha e gruda bem .

    • Oi patricia, tudo bem? Vi seu comentário, e estou aperriada, preciso fazer 90 maçãs, e n senti segurança de usar as receitas q vi, mas gostei mt do seu comentario, se puder me ajudar?! Eu n sei fazer e nunca fiz, preciso q dê certo de primeira, rsrs vc teria nocao de receita para essa qtd de receita?

  • Minha calda não grudou na maça...qual e o segredo??,

    • Deixou ferver até formar bolhas grossas grandes, e a maçã estava em temperatura ambiente e secas?

  • A minha calda derreteu da prq me.enformar onde eu errei

  • Posso tingir de outra cor sem ser vermelho?

    • Pode

  • Tudo gostoso o que e cremor tartaro?

    • O cremor de tártaro é um pó branco, sem sabor e sem odor, que você encontra facilmente em supermercados na sessão de temperos.

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