Name: Bolo de milho cremoso da Gau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de milho (sem a água); 3 ovos; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fubá (bem cheia); 1 colher de sopa de farinha de trigo (bem cheia); 200g de creme de leite sem soro; 1/2 copo de leite integral (250 ml); 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 25 g de coco ralado fresco; 1 colher de sobremesa essência de baunilha

@ Glaucya Albuquerque

@ Sandra Mit

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Por Glaucya Albuquerque

Ingredientes (10 porções)

2 latas de milho (sem a água)
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fubá (bem cheia)
1 colher de sopa de farinha de trigo (bem cheia)
200g de creme de leite sem soro
1/2 copo de leite integral (250 ml)
1/2 colher de sopa de fermento em pó
25 g de coco ralado fresco
1 colher de sobremesa essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o milho, os ovos, o creme de leite e o leite integral.
2
Acrescente o açúcar, o fubá, e a farinha de trigo.
3
Por último acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó.
4
Unte uma forma redonda de furo e despeje a massa do bolo (a massa ficará um pouco líquida mesmo)
5
Coloque o coco ralado fresco por cima.
6
Leve ao forno preaquecido a 250ºC por 40 minutos.