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Farofa nutritiva
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Por Silvia de almeida inacio

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de mandioca500 g de farinha de mandioca fina
  • bacon400 g de bacon em cubos pequenos
  • linguiça calabresa3 linguiças calabresa em cubos pequenos
  • 1/2 xicara de chá de azeitona picada sem caroço
  • cebolinha1/2 xícara de chá de cebolinha picada
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada no ralador médio

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Fritar o bacon adicionar a linguiça fritar novamente até ficar crocante, adicionar os outros ingredientes rapidamente mexer e colocar por último a farinha de mandioca mexer novamente deixar por mais ou menos 1 min em fogo baixo. Está pronta a farofa.

Informações adicionais

Obs.: No lugar da cenoura você pode adicionar couve picada, abobrinha ralada ou brócolis americano cozido, fica a seu critério.

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