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Doce de leite (ambrosia)
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Por Milene

Ingredientes (10 porções)

  • leite2 litros de leite
  • açúcar1 kg de açúcar
  • limão1 limão
  • cravo-da-índia8 cravos
  • ovo6 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um fogo médio Coloque em uma panela grande o leite e o açúcar

  2. 2

    Bata os 6 ovos em um liquidificador e depois coloque na panela junto com o açúcar e o leite

  3. 3

    Mexa um pouco

  4. 4

    Esprema a metade de um limão, (não esprema todo o limão para não azedar)

  5. 5

    Mexa de vez em quando para não grudar no fundo

  6. 6

    Quando ele secar, jogue os 8 cravos e mexa

  7. 7

    Desligue o fogo tire da panela e coloque em um recipiente

  8. 8

    Espere esfriar e coloque na geladeira.

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