Bolo de mandioca tamanho Família

1. Rale a mandioca crua no ralador e reserve.
2. No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a manteiga por 3 minutos.
3. Bata a metade da mandioca ralada com o leite.
4. Acrescente o coco ralado, o trigo e o sal.
5. Numa vasilha junte a mandioca batida e a que esta apenas ralada com todos os outros ingredientes e mexa com uma colher .
6. Acrescente o pó royal e mexa delicadamente.
7. Coloque para assar no forno pré aquecido em uma forma grande por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Informações Adicionais

• A medida do copo é a do copo de requeijão e a mandioca pode ou não estar congelada.