Name: Panquequinha legal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada; 1 xícara de chá de leite; 1 pitada de sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 caixa de morangos

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Por Gabrielli Lorenzi

Ingredientes (3 porções)

4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 caixa de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Bata no liquidificador os ovos, 1 colher de manteiga, o leite e uma pitada de sal.Aos poucos adicione a farinha.Bata bastante e deixe descansar.Em uma frigideira antiaderente de 22 cm de diâmetro, passe um pouco de manteiga e faça as panquecas (aproximadamente 1 concha de mistura para cada panqueca) e reserve.Em uma panela, coloque os morangos, limpos e cortados ao meio.Junte o açúcar e deixe cozinhar por 15 minutos, até formar uma deliciosa calda com os morangos ainda em pedaços.Recheie as panquecas, enrole e sirva com sorvete de creme.Se quiser enfeite com hortelã e um pouco de canela em pau.