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Merengue com abacaxi e coco queimado
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Por Izabeli ddn

Ingredientes (5 porções)

  • clara de ovo2 claras de ovos
  • açúcar1/4 de xícara de açúcar
  • suco de limão1 colher (sopa) de suco de limão
  • abacaxi3 xícaras de abacaxi picado
  • 1 xícara de coco queimado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bata as claras claras até espumar.

  2. 2

    Junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até obter picos firmes.

  3. 3

    Junte o suco de limão e misture.

  4. 4

    Em taças de sobremesa, disponha um pouco do abacaxi picado e cubra com o merengue.

  5. 5

    Distribua o restante do abacaxi, polvilhe com o coco queimado e sirva.

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