30min
Por Alina Moreira Sampaio - Amosam
Ingredientes (20 porções)
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500 g de tapioca fina
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1/2 xícara de açúcar (3 colheres de sopa)
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cravo e canela em pau a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture ao coco ralado uma colher de açúcar antes de utilizá-lo.
- 2
Misture a água com tapioca, aos poucos, para retirar os grãos que não a absorverem.
- 3
Depois adicione o açúcar restante, o leite de coco, a baunilha, parte do coco ralado, o cravo e a canela.
- 4
Coloque essa massa num refratário e o coco ralado restante por cima para decorar, tapando-o com um pano de prato para que a massa cozinhe e esfrie.
- 5
Quando chegar na temperatura ambiente coloque-o na geladeira pra gelar.
- 6
Quando estiver gelado sirva.
