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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 4 tomates
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de mostarda em pó
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Retire a pele do tomate após sapecá-lo no fogo com o garfo.
  2. Pique os tomates já assados em cubos pequenos.
  3. Frite a cebola e o alho no azeite.
  4. Jogue o tomate já picado na panela e misture. Acrescente um pouco de água,
  5. adicione o sal e a mostarda em pó e deixe ferver até que o molho uniforme seja obitido.
  6. Se necessário, adicione mais água.
  7. Ao final, adicione salsinha e cebolinha.

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