Name: Molho de tomate fresco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 4 tomates; 1/2 xícara de cebola picada; 1 colher de sopa de alho picado; Sal a gosto; 1 pitada de pimenta do reino; 1 pitada de mostarda em pó; Salsinha e cebolinha a gosto

Molho de tomate fresco

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Por Julia

Ingredientes (3 porções)

4 tomates
1/2 xícara de cebola picada
1 colher de sopa de alho picado
Sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de mostarda em pó
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Retire a pele do tomate após sapecá-lo no fogo com o garfo.
2
Pique os tomates já assados em cubos pequenos.
3
Frite a cebola e o alho no azeite.
4
Jogue o tomate já picado na panela e misture. Acrescente um pouco de água,
5
adicione o sal e a mostarda em pó e deixe ferver até que o molho uniforme seja obitido.
6
Se necessário, adicione mais água.
7
Ao final, adicione salsinha e cebolinha.