Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Base:
Triture as bolachas no liquidificador ou no processador.
- 2
Misture a manteiga até formar um farofa bem úmida.
- 3
Forre o fundo da forma e as laterais com a farofa e reserve.
- 4
Recheio:
Bata na mão ou no liquidificar o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, irá formar um creme bem consistente por causa do limão, reserve.
- 5
Cobertura:
Bata na batedeira as claras até atingirem o ponto de neve, junte o açúcar e a essência de baunilha e reserve.
- 6
Montagem:
Na forma já com a base montada, despeje devagar o recheio.
- 7
Depois com uma colher espalhe a cobertura e por último coloque as raspas de limão para enfeitar por cima.
- 8
Leve ao forno preaquecido em temperatura bem alta e deixe assar até o suspiro de cima fique meio douradinho.
- 9
Deixe esfriar e leve para a geladeira por 2 horas.
- 10
Sirva bem gelado e mais gostoso.
Veja também…
