Name: Lasanha primavera
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média picada; 500 g de carne moída; 2 xícaras e 1/2 de chá de polpa de tomate; 1 xícara de chá de água; 2 cenouras pequenas picadas; 2 xícaras de chá de vagem picada; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 2 envelopes de sazon (ou o tempero pronto de sua preferência); 2 colheres de chá de sal; 200 g de massa de lazanha cozida (ou semi pronta); 250 g de mussarela

Lasanha primavera

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Por Simone Mesini de Oliveira

Ingredientes (8 porções)

2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média picada
500 g de carne moída
2 xícaras e 1/2 de chá de polpa de tomate
1 xícara de chá de água
2 cenouras pequenas picadas
2 xícaras de chá de vagem picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 envelopes de sazon (ou o tempero pronto de sua preferência)
2 colheres de chá de sal
200 g de massa de lazanha cozida (ou semi pronta)
250 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Aqueça o óleo, refogue a cebola e frite a carne até dourar.
2
Adicione a polpa de tomate e a água e deixe ferver por mais ou menos 5 minutos.
3
Junte a cenoura e a vagem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4
Acrescente o milho, a ervilha, o sazon e o sal. Deixe a panela semi tampada por mais 10 minutos ou até que os legumes estejam macios.
5
Num refratário grande monte as camadas com molho, massa, molho e mussarela.
6
Polvilhe queijo ralado por cima a gosto e leve para assar em fogo médio pré-aquecido por 20 minutos ou até gratinar.