30min
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (50 porções)
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3 berinjelas grandes ou 04 pequenas
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3 colheres de sopa de pimentão amarelo ou vermelho bem picadinho
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3 colheres de sopa de alho desidratado(se compra em supermercado)
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sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe no multiprocessador as berinjelas (sem as cascas) , a salsa e a cebola.
- 2
Leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos em potência alta.
- 3
Espere esfriar e coloque os outros ingredientes misturando bem.
- 4
Coloque em um recipiente bem fechado e leve à geladeira.
- 5
Sirva geladinho com biscoitos, torradas ou bolachinhas.
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