2h
Ingredientes (16 porções)
Molho branco
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Molho vermelho
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1 kg e 200 g de peito de frango
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2 sachês de extrato de tomante
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Massa
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2 massas para lasanha frescas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho Branco:
Em uma panela frite o alho na manteiga e azeite.
- 2
Adicione o leite (reserve um copo), a pimenta e o sal, deixe ferver.
- 3
Dissolva o amido de milho do copo reservado de leite e adicione na panela.
- 4
Mexa até engrossar.
- 5
Desligue e acrescente os dois copos de requeijão.
- 6
Molho vermelho:
Cozinhe o peito de frango na água até cobrir o frango com caldo de galinha, o alho, a cebola, sal e pimenta (reservar o caldo do cozimento).
- 7
Depois de cozido desfie e refogue.
- 8
Acrescente o caldo reservado e os 2 sachês de extrato de tomate.
- 9
Deixe reduzir um pouco a água.
- 10
Desligue e acrescente o molho branco.
- 11
Massa:
Rale a mussarela.
- 12
Em uma marinex coloque uma camada molho, massa, mussarela. E assim vá intercalando. Finalize com uma camada molho e mussarela.Leve ao forno até borbulhar.
- 13
Bom apetite.
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