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Nhoque de ricota
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M
Por Maria

Ingredientes (6 porções)

  • queijo ricota fresco300 g de ricota
  • aveia2 xícaras de aveia
  • clara de ovo1 clara
  • sal1 colher de (chá) de sal
  • noz-moscada1 pitada de noz moscada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque uma panela de água para ferver (para cozinhar o nhoque).

  2. 2

    Em uma tigela desmanche a ricota, adicione o restante dos ingredientes e amasse bem.

  3. 3

    Faça rolinhos, corte-os e coloque na água fervendo ate que eles subam.

  4. 4

    Quando subir retire com uma escumadeira e coloque em um pirex.

  5. 5

    Adicione o molho de sua preferência.

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