Name: Macarrão afrodisíaco
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 1 tomate sem pele e sem sementes; 1 colher de gengibre ralado; 1 caldo de legumes dissolvido em 2 xícaras de água; 1 caixa de creme de leite; 1/4 xícara de ervilha; 1/4 xícara de champignon fatiado; 2 colheres de sopa de requeijão cremoso; 100 g de pene; 200 g de camarão limpo e temperado com 1 colher de azeite e sal; 30 g de castanha de caju picados; 2 pimenta dedo de moça (a gosto)

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Por Lucia Helena de Andrade da Rocha

Ingredientes (2 porções)

1 cebola pequena picada
1 tomate sem pele e sem sementes
1 colher de gengibre ralado
1 caldo de legumes dissolvido em 2 xícaras de água
1 caixa de creme de leite
1/4 xícara de ervilha
1/4 xícara de champignon fatiado
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
100 g de pene
200 g de camarão limpo e temperado com 1 colher de azeite e sal
30 g de castanha de caju picados
2 pimenta dedo de moça (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Numa tigela misture a cebola, tomate, gengibre, o caldo de legumes dissolvido em 2 xícaras de água, creme de leite, ervilha, champignon, sal, pimenta dedo de moça e requeijão, reserve.
2
Divida o pene em 2 refratários e despeje a mistura reservada, tomando cuidado pra que o pene fique totalmente coberto com o líquido.
3
Cubra com o papel alumínio e leve para assar em forno a 200ºC por 35 minutos.
4
Retire o papel, coloque os camarões e a castanha de caju e deixe por mais 10 minutos ou até o camarão estar cozido.
5
Sirva com uma salada verde.