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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras grandes lavadas, raspadas e picadas em rodelas meio grossas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (de sopa) cheia de alho picado (ou industrial frito)
  • azeite a gosto
  • salsa desidratada a gosto
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda

Modo de Preparo

  1. Coloque as cenouras picadas num refratário que não seja raso.
  2. Despeje por cima o sal, a pimenta, o alho, a salsa e a mostarda.
  3. Regue com um fio de azeite e mexa.
  4. Leve, tampado, ao micro-ondas na potência média por 10 minutos.
  5. Retire, mexa bem, prove o sal e os temperos e leve ao micro-ondas por mais 8 minutos na potência alta.
  6. Teste com um garfo a textura e, se necessário, vá acrescentando mais 5-7 minutos na potência média para terminar o cozimento.
  7. Acompanha carnes vermelhas e arroz branco.

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