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1h
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de filé mignon
- 500 g massa barilla (farfalle ou penne)
- 1 vidro ou lata molho de tomate barilla
-
1 caixa ou lata de creme de leite
-
3 dentes de alho
-
1 cebola picada
-
1 folha de louro
- 2 talos de alho poró ou cebolinha picados
-
folhas de manjericão
-
noz moscada
- sal e pimenta a gosto
-
páprica picante
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar o filé mignon picado com alho e cebola, 1 folha de louro, sal, pimenta e noz moscada ralada, dois talos de alho poró fatiados fininho.
- 2
Colocar molho pronto de tomate Barilla, páprica picante, manjericão, um pouquinho de açúcar pra tirar a acidez do molho de tomate.
- 3
Deixar apurar por uns 15 minutos.
- 4
Colocar creme de leite e apagar o fogo.
- 5
Cozinhar massa (farfalle, penne ou outra de sua preferência).
- 6
Regar com azeite uma assadeira, colocar a massar cozida e acertar o sal.
- 7
Jogar o molho por cima, ralar queijo parmesão e deixar no forno até derreter o queijo (não deixar muito tempo no forno para não ressecar).
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