Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão talharim (pode ser ninho, ou aqueles de massa caseira)
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óleo/azeite
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Modo de preparo
- 1
Coloque a água para ferver com sal.
- 2
Quando a água ferver cozinhe o macarrão até ficar "al dente".
- 3
Enquanto espera o cozimento do macarrão prepare o molho.
- 4
Pique a cebola em cubos e refogue no óleo ou no azeite até ela murchar. Acrescente o alho e refogue.
- 5
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e deixe refogar.
- 6
Acrescente a polpa de tomate, a água, o sal, cheiro verde e manjericão a gosto.
- 7
Deixe o molho ferver por 5 minutos ( se for preciso coloque um pouco de açúcar para tirar a acidez do molho).Depois de cozido, escorra o macarrão e coloque em uma travessa de vidro ou forma que possa ir ao forno. Acrescente o molho com frango e não misture muito, de modo que fique o macarrão com molho de tomate em baixo e o frango em cima.
- 8
Cubra o macarrão com o queijo provolone fatiado.
- 9
Faça outra camada como queijo mussarela e leve ao forno até derreter os queijos.
- 10
Retire do forno e se delicie, bom apetite!
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