20min
Por Aline de Souza Denzin
Ingredientes (2 porções)
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10 pimentas dedo de moça (grandes)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire as sementes das pimentas, lavando-as e secando com um papel toalha.
- 2
Caso prefira o molho mais picante, retire a semente de cinco pimentas apenas e deixe o restante com as sementes.
- 3
Coloque no liquidificador as pimentas, alho, cebola, vinagre, extrato de tomate, óleo, alfavaca e sal.
- 4
Bata até obter uma mistura homogênea.
- 5
Recomenda-se o armazenamento em recipientes de vidro.
- 6
Rende em média dois vidros (500 g cada).
Veja também…
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Molho de pimenta vermelha caseira
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Molho de Pimenta do Carlão
Molho de pimenta tabasco caseira
Molho de pimenta malagueta
Informações adicionais
Observação: cuidado ao manusear as pimentas, evitando tocar partes do rosto enquanto estiver em contato com as pimentas. Após terminar a receita, lave bem as mãos e os recipientes que utilizar para que não fique cheiro, gosto ou ardência das pimentas.
