35min
Por Gabrielle
Ingredientes (5 porções)
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3 anis estrelados
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1 colher de chá de canela em pó ou 1 canela em pau
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1 manga grande cortada em pedaços grandes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água, açúcar, canela e anis estrelado em uma panela e deixe ferver de 10 a 15 minutos.
- 2
Coloque a manga e deixe cozinhar por 20 minutos, repondo a água que evaporar dependendo da textura que quiser.
- 3
Quando a compota já estiver laranja escuro e textura cremosa, adicionar o coco e ferver por mais alguns minutos.Pronto.
- 4
É muito importante que a manga cozinhe o suficiente pra ficar mole, não necessariamente uma papa.
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