Pão caseiro

Foto: Ana Paula Nolasco
Foto: Ana Paula Nolasco

Preparo 180 MIN

Rendimento 28 porções

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Ana Paula Nolasco Membro desde 2014

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de leite quente
2 colheres de manteiga
3 colheres de óleo

Modo de Preparo

Misture a farinha com o fermento.
Coloque o açúcar, o sal e misture bem.
Coloque os ovos, a manteiga e o óleo e mexa bem com as mãos até formar uma farofa.
Vá colocando o leite quente aos poucos até dar o ponto na massa.
Sove bem essa massa até que fique homogênea.
Divida em quatro partes iguais, forme os pães e coloque em assadeiras para pão untadas somente com óleo.
Deixe crescer por 2 horas e 30 minutos.
Depois de crescidos, pincele com 1 ovo batido e leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.

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