Name: Pão caseiro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 28 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 10 g de fermento biológico seco; 3 ovos inteiros; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras de leite quente; 2 colheres de manteiga; 3 colheres de óleo

@ Ana Paula Nolasco

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Por Ana Paula Nolasco

Ingredientes (28 porções)

1 kg de farinha de trigo
10 g de fermento biológico seco
3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de leite quente
2 colheres de manteiga
3 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Misture a farinha com o fermento.
2
Coloque o açúcar, o sal e misture bem.
3
Coloque os ovos, a manteiga e o óleo e mexa bem com as mãos até formar uma farofa.
4
Vá colocando o leite quente aos poucos até dar o ponto na massa.
5
Sove bem essa massa até que fique homogênea.
6
Divida em quatro partes iguais, forme os pães e coloque em assadeiras para pão untadas somente com óleo.
7
Deixe crescer por 2 horas e 30 minutos.
8
Depois de crescidos, pincele com 1 ovo batido e leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.