Assistir : Maionese de legumes com creme de leite
Video 1 de 15
40min
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (10 porções)
-
3 batatas médias em cubinhos e cozidas 'al dente'
-
2 cenouras também cortadas em cubinhos e cozidas 'al dente'
-
1 chuchu também cortado em cubinhos e cozido 'al dente'
-
-
1/2 xícara de passas sem sementes (opcional)
-
-
-
suco de 2 limões (preferência siciliano)
-
-
salsa e cebolinha picadinhas na quantidade de seu gosto
-
sal também a gosto
-
2 colheres de sopa de azeite para colocar por cima depois de pronta a maionese
-
ovos cozidos também a vontade
-
6 salsichas de preferência sem corantes e cortadas em rodelas (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois dos legumes cozidos 'al dente', deixe esfriar e reserve.
- 2
Numa panela coloque a manteiga e frite bem a cebola, cuidado para não deixar queimar.
- 3
Depois da cebola frita, coloque o creme de leite, suco dos limões e acerte o sal, reserve.
- 4
Montagem:
Em um pirex grande coloque o creme feito com o creme de leite.
- 5
Misture nesse creme os temperinhos verdes, azeitonas, passas e as salsichas.
- 6
Coloque então os legumes que foram cozidos 'al dente' e misture bem.
- 7
Acerte o sal.
- 8
Enfeite com ovos cozidos e regue com azeite.
- 9
Também pode colocar outros ingredientes, como ervilhas, milho e etc.
Veja também…
Maionese de legumes para churrasco
Maionese de legumes
Maionese de legumes com sardinha
Tainha frita com molho de maionese e legumes
Maionese de legumes deliciosa e simples
Maionese de legumes e queijo quente
Informações adicionais
Nota: Se quiser, você pode substituir a salsicha por atum, frango desfiado, etc.
