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Macarrão instantâneo diferente

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 pacotes de macarrão instantâneo (somente o macarrão de sua preferência, sem o tempero)
  • 200 g de bacon picado em cubos
  • 1 pimentão vermelho ou da sua preferência, picado em cubos
  • 2 tomates sem pele e sem caroço picados grosseiramente
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 linguiça tipo fininha cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 200 g de mussarela em cubos
  • Temperos a gosto (pimenta-do-reino, sal temperado, pimenta e orégano)

Modo de Preparo

  1. Quebre o macarrão em 2 partes, cozinhe o macarrão por 3 minutos e escorra bem em água corrente fria para interromper o cozimento da massa.
  2. Em uma panela coloque a colher de óleo e frite o bacon e a linguiça. O ponto é de sua preferência, eu prefiro o bacon e a linguiça bem fritinhos. Escorra o excesso de óleo da panela para que o macarrão não fique muito oleoso.
  3. Nessa mesma panela acrescente o pimentão, a cebola, os tomates e refogue no ponto 'a dente' junto com o bacon e a linguiça. Por último acrescente o macarrão cozido e os cubos de queijo, dê uma leve mexida.
  4. Esse macarrão serve bem duas pessoas, podendo substituir o bacon e a linguiça por seleta de legumes, a mesma medida de frango desfiado ou até uma carne moída que sobrou do seu almoço.

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