Name: Banana assada com calda de leite de coco e manga
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 bananas nanicas; 5 colheres (chá) de canela em pó; 5 colheres (chá) de açúcar; coco ralado queimado (para decorar); 150 ml de leite de coco; 350 ml de suco de manga; 35 ml de água; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (5 porções)

5 bananas nanicas
5 colheres (chá) de canela em pó
5 colheres (chá) de açúcar
coco ralado queimado (para decorar)

Calda

150 ml de leite de coco
350 ml de suco de manga
35 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Descasque as bananas.
2
Corte as bananas ao meio (na vertical).
3
Coloque 1/2 colher (chá) de canela e 1/2 colher (chá) de açúcar em cada metade das bananas.
4
Leve as bananas em um refratário ao forno a 180ºC por cerca de 8 minutos ou até que fiquem assadas.
5
Enquanto as bananas assam, misture todos os ingredientes da calda em uma panela em fogo brando.
6
Quando abrir fervura e o açúcar dissolver desligue.
7
Disponha 2 metades da banana em um recipiente.
8
Jogue a calda por cima.
9
Decore com coco ralado queimado.
10
Tem a opção de servir essa sobremesa quente ou fria.