1h
Por Gastromotiva
Ingredientes (10 porções)
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1 caixa de massa para lasanha
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azeite e queijo parmesão a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue a carne seca cozinhando e trocando de água até estar macia para desfiar.
- 2
Cozinhe a massa da lasanha até ficar 'al dente' e reserve.
- 3
Descasque a abóbora, tire as sementes e corte em pedaços. Cozinhe até obter ponto de purê.
- 4
Molho de carne seca:
Pique o alho, a cebola, pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha e reserve.
- 5
Refogue o alho e adicione o creme de leite para obter um molho branco.
- 6
Montagem:
Unte o tabuleiro com azeite.
- 7
Coloque a primeira camada de massa da lasanha, depois uma camada de molho de carne seca, uma camada de purê de abóbora, intercalando até finalizar a massa, o recheio e o molho da carne seca.
- 8
Disponha o molho de creme de leite por cima e finalize com queijo ralado.
- 9
Leve ao forno para gratinar.
