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Macarrão ao vinho
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A
Por Ailime Piva

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão penne1 pacote de macarrão penne
  • 1 kg de carne alcatra
  • vinho tinto1 litro de vinho tinto suave
  • vinho tinto1 litro de vinho tinto seco
  • azeiteazeite
  • cebola1 cebola
  • caldo de carne1 caldo de carne
  • molho de tomate1 pacote de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a carne em cubos pequenos.

  2. 2

    Refogue a cebola em um fio de azeite e o caldo de carne.

  3. 3

    Coloque a carne e refogue, após a carne refogada coloque os vinhos e deixe cozinhar a carne até levantar fervura.

  4. 4

    Mantenha por 10 minutos em fogo baixo.

  5. 5

    Acrescente o molho de tomate e aguarde mais 8 minutos.

  6. 6

    Misture com o penne cozido.

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