Espaguete à carbonara (original)

Cozinhar os espaguetes em água salgada, escorrer e reservar.

Enquanto estiver cozinhando os espaguetes, corte o bacon em dadinhos.

Em uma panela aquecer o azeite e juntar o bacon.

Cozinhe pouco o bacon para não secar muito.

Bata os ovos em um prato fundo e acrescente um pouco de sal, a pimenta-do-reino e uma colher de parmesão ralado.

Em uma panela, colocar os espaguetes escorridos e acrescentar todos os outros ingredientes.

Acender o fogo baixo e misturar bem até ficarem homogêneos.

Quando os ovos pegarem consistência, deligue o fogo.

Coloque os espaguetes nos pratos e complete com mais um pouco de parmesão ralado.