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Sorvete de cortar
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E
Por Edilaine Ap. da silva

Ingredientes (5 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas
  • A mesma medida da lata (de leite condesado) de leite
  • clara de ovo4 claras em neve
  • 1 lata de leite creme de leite
  • açúcar6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo para engrossar as 4 gemas, leite condensado e leite quando engrossar reserve.

  2. 2

    Bata as claras em neve com seis de açúcar até formar um suspiro e adicione o creme de leite.

  3. 3

    Misture o creme reservado até obter uma mistura homogênea.

  4. 4

    Faça uma calda com 9 colheres de achocolatado e 5 de água e decoloque em forma de pudim.

  5. 5

    Coloque a mistura e leve ao congelador até ficar firme desemforme e sirva a seguir.

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