Name: Fusilli com camarões e alho-poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g (meio pacote) de fusilli; 1 pacote (400 g) de camarões médios pré-cozidos; 2 talos de alho poro cortados em fatias bem finas; 2 tomates maduros sem sementes, ou 12 tomates cereja tipo sweet grape, cortados em 4; 4 dentes de alho em lâminas finas; 1 envelope de caldo de legumes granulado; 1 lata de creme de leite (pode ser light); pimenta-do-reino a gosto; salsa picada a gosto

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Por Manami kawaguchi torres

Ingredientes (4 porções)

250 g (meio pacote) de fusilli
1 pacote (400 g) de camarões médios pré-cozidos
2 talos de alho poro cortados em fatias bem finas
2 tomates maduros sem sementes, ou 12 tomates cereja tipo sweet grape, cortados em 4
4 dentes de alho em lâminas finas
1 envelope de caldo de legumes granulado
1 lata de creme de leite (pode ser light)
pimenta-do-reino a gosto
salsa picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferva água suficiente para a quantidade de massa com um punhadinho de sal e um fio generoso de azeite ou óleo neutro (girassol, canola, soja ou milho). Adicione a massa e cozinhe al dente.Em uma frigideira grande ou wok, coloque cerca de 2 colheres (sopa) de azeite, acrescente o alho. Dê uma douradinha, acrescente o alho-poró e o tomate, refogando bem.
2
Adicione os camarões pré-cozidos, mexa bem para cozinhar e acrescente os temperos (caldo de legumes, pimenta-do-reino e salsa).
3
Adicione o creme de leite, mexa e deixe ferver. Apague o fogo.Adicione a massa cozida, coloque num refratário e sirva quente.