Name: Pão recheado com presunto e queijo
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo simples; 500 ml de água; 200 ml de óleo de soja; 50 g de fermento de padaria; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de sal; 150 g de mussarela; 150 g de presunto

@ Flavio Lopes Barbosa

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Por Flavio Lopes Barbosa

Ingredientes (2 porções)

1 kg de farinha de trigo simples
500 ml de água
200 ml de óleo de soja
50 g de fermento de padaria
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de sal
150 g de mussarela
150 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma tigela misturar a água, óleo, fermento, açúcar e sal.
2
Ir adicionando farinha de trigo e misturando com uma colher de pau até a massa ficar homogênea.
3
Dividir a massa em duas e passar o rolo.
4
Forrar as massas com presunto e queijo.
5
Enrolar em forma de pão de modo que o recheio fique no centro.
6
Preaqueça o forno durante cinco minutos e desligue-o.
7
Em uma assadeira untada com manteiga e farinha coloque os dois pães e deixe-os no forno desligado, até crescerem.
8
Após isso, acenda o forno e deixe-o em fogo baixo até sentir o cheiro típico de pão, isso ocorrido, aumente o fogo e espere até que o pão fique dourado.