Name: Bacalhau ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de Bacalhau; 1 kg e 1/2 de batatas em rodelas cozidas; 2 pimentões cortados em rodelas; 4 cebolas cortadas em rodelas; 6 tomates sem sementes cortados em rodelas; orégano e azeitonas; 4 ovos cozidos; 4 dentes de alho fatiados

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Por Claudio benedito cunha dos santos

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de Bacalhau
1 kg e 1/2 de batatas em rodelas cozidas
2 pimentões cortados em rodelas
4 cebolas cortadas em rodelas
6 tomates sem sementes cortados em rodelas
orégano e azeitonas
4 ovos cozidos
4 dentes de alho fatiados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Monte em um refratário as camadas:
2
Batatas cozidas, bacalhau desfiado, tomates, cebola e pimentão. À cada camada coloque azeite suficiente para não grudar as camadas.
3
Na última camada coloque ovos cozidos em rodelas, se quiser coloque também azeitonas.
4
Sirva com arroz. Leve ao forno por 30 minutos.

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