Name: Bolo Choco-Choco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 250 g de chocolate ao leite; 250 g de manteiga; 250 g de açúcar; 100 g de farinha de trigo; 6 ovos; 30 ml de leite

Bolo Choco-Choco

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Por Elen Meijer

Ingredientes (25 porções)

250 g de chocolate ao leite
250 g de manteiga
250 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
6 ovos
30 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque a manteiga e o chocolate cortados em pedaços,depois leve a panela ao banho-maria.
2
Acenda o forno a 210°C.
3
Misture a farinha e o açúcar em uma bacia grande.
4
Despeje a manteiga e o chocolate derretidos na bacia e misture bem.
5
Quebre os ovos com cuidado separando as claras e as gemas em 2 recipientes.
6
Misture as gemas à massa.
7
Bata as claras a ponto de neve, junte à preparação mexendo delicadamente e leve para o formo por 35 minutos.
8
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro com confeitos.