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Pão caseiro
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Por Mariana

Ingredientes (2 porções)

  • fermento biológico2 tabletes de fermento biológico
  • água1/2 xícara de água quente
  • manteiga1/2 xícara de manteiga
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (chá) de sal
  • 3/4 de xícara de leite quente
  • ovo3 ovos inteiros
  • farinha de trigoAproximadamente 7 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia dissolva o fermento em água quente.

  2. 2

    Coloque a manteiga, o açúcar e o sal, mexa.

  3. 3

    Acrescente o leite, os ovos e por último a farinha de trigo, aos poucos até que a massa desgrude da mão e da bacia.

  4. 4

    Amasse e deixe descansar por 1 hora (eu deixo o pão sobre a pia de mármore e cubro com a bacia).

  5. 5

    Depois amasse novamente e coloque para descansar por mais uma hora (nesse momento eu envolvo a bacia com um cobertor).

  6. 6

    Divida a massa em 2, faça trancas com cada uma delas, pincele com ovo se quiser e leve ao forno na temperatura média (180°) por aproximadamente 40 minutos.

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