1h
Ingredientes (4 porções)
Massa
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1 litro de água com sal
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Molho
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1 cebola cortada em cubinho
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1 colher de alho com óleo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em um recipiente, colocar a mandioca cozida, a manteiga e a farinha.
- 2
Amassar bem, depois enrolar e cortar em tamanho de 5 cm.
- 3
Reservar o nhoque.
- 4
Colocar a panela com água, óleo e o sal e deixar ferver.
- 5
Em seguida, colocar o nhoque.
- 6
Quando o nhoque subir, retirar com uma escumadeira e colocar em uma travessa.
- 7
Colocar por cima o molho de tomate fresco e manjericão.
- 8
Molho:
Refogar o tomate e a cebola com o alho e óleo.
- 9
Acrescente um cálice de vinho branco e manjericão, deixe ferver por 5 minutos.
- 10
Acrescente o azeite extra virgem.
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