Name: Macarronada da Eli
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de macarrão de sua preferência cozido; 1 copo de requeijão; 4 colheres de sopa de creme de leite de caixinha; 1 e 1/2 pacote de queijo mussarela; 1/2 kg de carne moída; 1 cebola picada; 4 dentes de alho picado; 2 colheres de sopa de pimentão verde; 2 colheres de sopa de pimentão vermelho; 2 colheres de sopa de pimentão amarelo; 1 pacote de molho de tomate; 1/2 colher de chá de óregano; 3 colheres de sopa de cebolinha; 1 sazón de carne; Cominho a gosto; 1/2 colher de sopa de colorau; Sal a gosto; 2 e 1/2 copos de água

@ Elisangela Edna Stoll

Imprimir

Por Elisangela Edna Stoll

Ingredientes (10 porções)

400 g de macarrão de sua preferência cozido
1 copo de requeijão
4 colheres de sopa de creme de leite de caixinha
1 e 1/2 pacote de queijo mussarela

Molho

1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de pimentão verde
2 colheres de sopa de pimentão vermelho
2 colheres de sopa de pimentão amarelo
1 pacote de molho de tomate
1/2 colher de chá de óregano
3 colheres de sopa de cebolinha
1 sazón de carne
Cominho a gosto
1/2 colher de sopa de colorau
Sal a gosto
2 e 1/2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Frite a carne moída por 7 minutos. Acrescente a cebola e o alho e deixe murchar a cebola. Acrescente os pimentões, orégano, sazón, cominho, colorau e o sal. Deixe refogar. Acrescente o molho de tomate e a água. Deixe apurar o molho até reduzir a água. Deixe esfriar.
2
Misture o requeijão com o creme de leite.
3
Numa travessa de vidro, faça camadas com o macarrão, o molho, o requeijão e o queijo em pedaços
4
Termine a última camada com queijo. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos. Sirva a seguir.