Name: Pizza de fruta pão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 fruta pão cozido e machucado; 1 ovo; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 calabresa cortada em rodelas; 2 dentes de alho grandes; 1/2 cebola cortada em rodelas; azeite; orégano; manjericão; 200 g de molho de tomate

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Por Poliene Cilene

Ingredientes (10 porções)

massa

1/2 fruta pão cozido e machucado
1 ovo
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Molho/recheio

1 calabresa cortada em rodelas
2 dentes de alho grandes
1/2 cebola cortada em rodelas
azeite
orégano
manjericão
200 g de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Molho/Recheio:
Frite o alho e a cebola no azeite. Acrescente a calabresa e deixe assar,(não é necessário assar muito). Adicione o molho de tomate e o manjericão e deixe no fogo médio por 5 minutos, (reserve).
2
Massa:
Misture o ovo e a farinha de trigo à fruta pão já cozida e amassada. Acrescente o fermento e o queijo ralado e vá misturando até formar uma massa homogênea, (não é necessário desgrudar das mãos). Abra a massa em uma forma untada, em formato de pizza. Coloque o molho e a calabresa. Por fim, coloque o queijo mussarela. Polvilhe o orégano e o manjericão.
3
Asse em forno previamente aquecido por 30 minutos.

Pizza de fruta pão

Molho/Recheio:

Massa: