Name: Bolo integral de banana com mel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 4 colheres de mel; 1 xícara de leite desnatado; 1 colher de margarina light; 2 bananas bem maduras; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher de fermento em pó

@ Nilsa de Olieira

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Por Nilsa de Olieira

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
4 colheres de mel
1 xícara de leite desnatado
1 colher de margarina light
2 bananas bem maduras
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

Bata tudo no liquidificador, se a massa ficar muito molinha, coloque mais um pouquinho de farinha de trigo ou aveia, até ficar homogênea. Unte uma forma e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C. Eu coloquei pedacinhos de bananas na massa, bastou uma, coloquei por cima e outros pedacinhos eu afundei na massa. Fica pronto rapidinho e é uma delícia. Se a banana não estiver bem madura e doce, veja se é preciso colocar mais mel.