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Macarrão do dom chamorro

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de spaguetti de 500 g
  • 1 colher de sal
  • 1 fio de azeite
  • 1 tomate
  • 1 cebola pequena
  • 3 colheres de azeitona picada
  • 300 g de peru ou frango assado que sobrou das festas
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de maizena
  • 3 colheres de requeijão pasteurizado
  • 1 dente de alho amassado com sal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela com aproximadamente 2,5 latas de água coloque o fio de azeite ou seja uma colher e uma colher de sopa de sal cozinhe o spaghetti até ficar al dente.
  2. Em outra panela doure o alho a cebola e o tomate picado adicione o peru ou o frango picado ou desfiado.
  3. Adicione a azeitona até formar um pé na panela, dissolve no leite as duas colheres de maisena.
  4. Adicione ao molho até incorporar quando estiver encorpado o molho adicione as três colheres de requeijão.
  5. Quando estiver bem envolvido com o molho adicione o macarrão ao dente e sirva rende cinco porções.

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