Name: Macarrão do dom chamorro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de spaguetti de 500 g; 1 colher de sal; 1 fio de azeite; 1 tomate; 1 cebola pequena; 3 colheres de azeitona picada; 300 g de peru ou frango assado que sobrou das festas; 300 ml de leite; 2 colheres de maizena; 3 colheres de requeijão pasteurizado; 1 dente de alho amassado com sal

Macarrão do dom chamorro

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Por William Messias Chamorro

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de spaguetti de 500 g
1 colher de sal
1 fio de azeite
1 tomate
1 cebola pequena
3 colheres de azeitona picada
300 g de peru ou frango assado que sobrou das festas
300 ml de leite
2 colheres de maizena
3 colheres de requeijão pasteurizado
1 dente de alho amassado com sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela com aproximadamente 2,5 latas de água coloque o fio de azeite ou seja uma colher e uma colher de sopa de sal cozinhe o spaghetti até ficar al dente.
2
Em outra panela doure o alho a cebola e o tomate picado adicione o peru ou o frango picado ou desfiado.
3
Adicione a azeitona até formar um pé na panela, dissolve no leite as duas colheres de maisena.
4
Adicione ao molho até incorporar quando estiver encorpado o molho adicione as três colheres de requeijão.
5
Quando estiver bem envolvido com o molho adicione o macarrão ao dente e sirva rende cinco porções.