Ingredientes (7 porções)
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500 g de macarrão parafuso (fusilli)
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1 caixa de pomarola (tem que ser da marca)
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1 lata de creme de leite (tem que ser a lata)
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50 g de azeitona sem caroço e fatiada (verde ou preta)
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Modo de preparo
- 1
Frite o bacon em cubos de aproximadamente 1,5 cm já na panela de pressão por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Com o bacon ainda crú acrescente a cebola cortada e o alho (um pouco antes da cebola ficar boa).
- 3
Acrescente a carne moída, com uma colher bem rasa de tempero completo e um pouco de cheiro verde bem picado e sal a gosto.
- 4
Deixe a carne moída cozinhar sem água, e sempre soltando com um garfo (dica acrescente um pouco de vinagre na carne moída, ajuda a soltar).Após a carne moída estar pronta coloque o macarrão, o milho, o palmito, a azeitona e cubra com água dois dedos acima do nível dos ingredientes.
- 5
Após a panela pegar pressão (chiar) marque 5 minutos.
- 6
Abra e mexa, acrescente a lata de creme de leite e coloque no fogo.
- 7
Marque 1 minuto depois de pegar pressão e retire.
- 8
Coloque em uma travessa, acrescente o presunto e a mussarela por cima.
- 9
Decore com um pouco de cheiro verde sobre a mussarela e estará pronto.
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