Name: Pizza de Atum
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento; 1 copo de água; farinha quanto baste; 1/3 xícara de óleo; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta; 1 lata de atum; água

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento
1 copo de água
farinha quanto baste
1/3 xícara de óleo

Molho

1 cebola grande
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 lata de atum
água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Misture água, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Logo, coloque o fermento. Após, coloque a farinha e misture bem até o ponto da massa ficar homogênea.
2
Molho:
Coloque o óleo, a cebola e o alho em uma panela, doure bem e adicione o extrato de tomate.Após refogar bem, coloque a água e o restante dos ingredientes.Deixe ferver até o molho ficar consistente.
3
Abra bem a massa já dentro da forma ( grande), derrame o molho frio e coloque no forno por 30 minutos.