Pizza margherita com massa de brócolis

1. Higienize e cozinhe a peça de brócolis no vapor, até que fique com o caule macio.
2. Depois de cozido, coloque a peça no liquidificador junto com o azeite, o alho, a cebola e os ovos.
3. Bata até que a mistura fique cremosa.
4. Despeje a mistura numa tigela e acrescente o sal, a farinha de centeio e o fermento.
5. Unte uma forma redonda e coloque a massa.
6. Em seguida, acrescente os queijos, o tomate cortado em rodelas, o orégano e as folhas de manjericão.
7. Leve ao forno médio por 35 minutos.
8. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

• Sugestão:Combina para ser servido com Vinho Syrah.