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Bolo de leite feito com creme de leite

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  • Imagem enviada por Talita Rufino Lino
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres de margarina bem cheias
  • 2 xícaras de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador os ovos, leite, creme de leite, açúcar e margarina e bata por cerca de 5 minutos.
  2. Em seguida acrescente aos poucos a farinha de trigo, depois o coco ralado e por fim a pitada de sal e bata por mais 6 minutos.
  3. Polvilhe a forma (pode ser de qualquer tipo modelo), com margarina e farinha de trigo.
  4. Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180ºC até fazer o teste do garfo e ele sair limpo. Espere dourar e está pronto.

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