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Bolinho de arroz da Vilma
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V
Por Vilma Dias

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras de arroz cozido de véspera (sobras)
  • batata1 batata grande cozida
  • tempero a gosto (alho e cebola desidratados, manjericão, molho de alho ou cebolinha e salsa fresca, como preferir)
  • farinha de trigo1 e 1/2 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • salsal a gosto
  • ovo1 ovo
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Esprema o arroz em espremedor de alho ou de batata.

  2. 2

    Esprema a batata cozida.

  3. 3

    Misture com um garfo, numa tigela.

  4. 4

    Acrescente os temperos de sua preferência, mais sal a gosto.

  5. 5

    Misture novamente, muito bem.

  6. 6

    Molde os bolinhos com as mãos.

  7. 7

    Passe em ovo.

  8. 8

    Aqueça o óleo e frite até dourar.

  9. 9

    Escorra em papel toalha.

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