Name: Nhoque fácil, direto no molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (chá) alho picado; 6 colheres (sopa) de cebola picadinha; 1 kg de batata cozida e espremida; 1 xícara de amido de milho; 2 gemas; 1 sachê de tempero para aves (em pó); salsinha picadinha a gosto; sal a gosto

@ Lorena

@ Angela Hasegawa

Imprimir

Por Lorena

Ingredientes (10 porções)

4 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) alho picado
6 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 kg de batata cozida e espremida
1 xícara de amido de milho
2 gemas
1 sachê de tempero para aves (em pó)
salsinha picadinha a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a margarina e frite o alho e a cebola.
2
Adicione a batata já cozida e espremida, o amido de milho, as gemas, o sachê de tempero, a salsinha e o sal.
3
Leve ao fogo baixo, mexa sempre até a massa estar bem cozida (aproximadamente 5 minutos).
4
Retire do fogo e deixe amornar.
5
Em uma superfície lisa, polvilhada com amido de milho, enrole pedaços da massa fazendo vários rolinhos compridos. Com uma faca, corte os nhoques (aproximadamente 1 cm de tamanho), se quiser faça bolinhas.
6
Aí é só servir com o molho de sua preferência. Se quiser, pode ferver junto com o molho, mais não é necessário pois a massa já está cozida.
7
Bom apetite!