Ingredientes (8 porções)
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500 g de macarrão a sua escolha
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3 colheres de extrato de tomate
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4 tomates médios
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1 cebola grande
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Cheiro verde a gosto
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1/2 copo de água
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300 g de presunto picado
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200 g de mussarela picada
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200 g de salame
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100 g de azeitona picada
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Molho branco
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500 ml de leite
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3 colheres cheias de sopa de farinha de trigo
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1 colher de manteiga
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1 cebola
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1 caixinha de creme de leite (opcional)
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Misture tudo exceto o creme de leite e leve ao fogo até engrossar após isso cozinhe por 5 minutos apague o fogo e misture o creme de leite
Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes exceto o creme de leite e leve ao fogo até engrossar. Após ter feito isso cozinhe por 5 minutos. Apague o fogo e misture com creme de leite.
- 2
Cozinhe o macarrão normalmente. Em uma panela coloque o extrato de tomate, a cebola, o tomate e meio copo de água. Deixe ferver por 2 minutos, tempere a gosto.
- 3
Coloque o macarrão e misture por completo, coloque o cheiro verde e reserve.
- 4
Junte o presunto a mussarela o salame e a azeitona, reserve.
- 5
Coloque metade do macarrão, pegue a metade do molho branco e jogue por cima. Em seguida a metade da mistura feita com o presunto a mussarela e a azeitona, pegue a outra metade do macarrão e faça o mesmo procedimento, leve ao forno médio por 30 minutos, deixe esfriar e sirva.
- 6
Este macarrão pode ser servido morno ou frio, a vantagem de servi-lo frio é que é possível cortar em pedaços.