Name: Pão integral caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 400 ml de água; 25 g de fermento para pão; 100 ml de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de açucar mascavo; 1 xícara (chá) de aveia; 1/2 xícara (chá) de germem de trigo; 1 xícara (café) de semente de linhaça; 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral

Ingredientes (2 porções)

400 ml de água
25 g de fermento para pão
100 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açucar mascavo
1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de germem de trigo
1 xícara (café) de semente de linhaça
2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar e água morna, dissolva o fermento.
2
Acrescente os outros ingredientes.
3
Em uma superfície limpa e enfarinhada sove bem a massa.
4
Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 20 minutos).
5
Modele os pães e coloque-os em formas de bolo inglês forrada com papel manteiga.
6
Depois deixe crescer novamente (cerca de 20 minutos).
7
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.